主料:
竹荪,
几根,
银耳,
一小朶,
冬瓜,
一片,
蛋清,
二个
辅料:
奶油,
一匙,
淀粉适量
配料:
盐适量,
味精适量竹荪银耳冬瓜羹的做法步骤
1.竹荪用淡盐水泡软挤干水份待用。
2.银耳用水泡开待用
3.冬瓜用挖丸器挖成丸。
4.准备鸡蛋清二个打散。
5.准备奶油一匙待用。
6.将竹荪,银耳,冬瓜倒入鍋中加清水煮几分钟。
7.依次加奶油,勾芡,再打入蛋清,加味精,盐。
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羹类 产妇 其他菜系 午餐 竹荪
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